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水晶樱桃的做法

  水晶樱桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等多种营养成分,味甘、酸,性微温,能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻,营养价值很高。下面介绍一下水晶樱桃的做法:
  1、将新鲜的水晶樱桃用盐水洗净,并沥干水分,用剪刀将樱桃蒂的顶端剪掉,平铺在容器内备用;
  2、吉利丁片用温水泡软后,与香草糖一同放入微波炉内高火加热3分钟,取出搅拌均匀,冷却到室温时,将红枣醋及柠檬汁按个人喜好比例添加到糖水中;
  3、将混合好的糖醋汁用筛网过滤后倒入装水晶樱桃的容器内,放入冰箱冷藏5小时即可食用。
  水晶樱桃可用于脾胃虚弱,少食腹泻或脾胃阴伤,口舌干燥,肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精,血虚,头晕心悸,面色不华的疾病的治疗,是养生人士很青睐的食用产品。
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